Linguado com cuscuz com ervas

Um purê de salsa e cebolinha misturado com suco de limão e óleo ambos os sabores do cuscuz e atua como um molho para o peixe.O sabor de salsinha de folha plana realmente vem através de se você usar a variedade de folhas planas.Qualquer filetes de peixe de sabor suave vai bem com o molho relativamente delicado.Tente poleiro do lago, badejo, corvina, tambor ou baixo, ou, claro, qualquer um dos linguados da família, como limão ou sola cinza.Variação: Linguado com manjericão e cuscuz de salsa - Faça o puré de ervas com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de salsa planas.Vidro: Combine a acidez do suco de limão com um vinho branco ácido.Tente uma boa qualidade Soave ou Orvieto da Itália. De African Quick From Scratch Fish e Marisco, Comida e Vinho.