Ervilhas e batatas gratinados

Name: Ervilhas e batatas gratinados
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 6 bacon, tiras divididas; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas cozidas descascadas cortadas em fatias; sal e pimenta; 1 (284 gramas) pacote de ervilhas congeladas, cozidas e escorridas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante.
Retire o bacon para drenar em uma placa forrada de papel toalha.
Escorra a frigideira, reservando 1 colher de sopa de molho de bacon.
Refogue a cebola nos pingos de bacon até ficarem macias.
Camada com batatas, sal e pimenta a gosto, ervilhas, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de queijo e bacon desintegrado.
Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.
Misture a maionese e o leite até obter uma textura suave.
Despeje a mistura sobre o bacon.
Polvilhe com queijo restante.
Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.