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RIELLA
Ervilhas e batatas gratinados
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante.
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Retire o bacon para drenar em uma placa forrada de papel toalha.
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Escorra a frigideira, reservando 1 colher de sopa de molho de bacon.
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Refogue a cebola nos pingos de bacon até ficarem macias.
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Camada com batatas, sal e pimenta a gosto, ervilhas, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de queijo e bacon desintegrado.
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Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.
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Misture a maionese e o leite até obter uma textura suave.
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Despeje a mistura sobre o bacon.
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Polvilhe com queijo restante.
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Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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