Pilaf de frango do Irã

Name: pilaf de frango do Irã
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango cozido; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de pinhão; sal; Pimenta; 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de curry; Caldo de galinha de 1 litro; 6 damascos secos picados; 3 colheres de sopa de sultanas

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango cozido
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 colheres de sopa de pinhão
Sal

Pimenta
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de curry
Caldo de galinha de 1 litro
6 damascos secos picados
3 colheres de sopa de sultanas

preparação

Coloque o arroz em uma tigela com água e deixe descansar por 2 horas.
Seque o arroz.
Aqueça a manteiga em uma frigideira, coloque as cebolas, os pinhões, o frango, sal, pimenta, curry em pó e canela.
Misture bem e adicione o arroz, o caldo de galinha, os damascos e os sultões.
Reduza o fogo e cozinhe até o arroz estar pronto.