Limoncello caseiro

Name: limoncello caseiro
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 10 limões médios; 1 garrafa (750 ml) de vodka; 3/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar

Este Limoncello caseiro é melhor do que a loja comprada. É perfeito como um aperitivo depois do jantar, ou preparado em um coquetel. - Jenni Sharp, Milwaukee, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Usando um descascador de legumes, casca de casca de limões (salvar limões para outro uso) .Com uma faca afiada, raspe a medula de cascas e descarte.Coloque casca de limão e vodka em um copo grande ou recipiente de plástico.Cubra e deixe repousar à temperatura ambiente para pelo menos 2 semanas, mexendo uma vez por semana.
Em uma panela grande, leve água e açúcar para ferver.Reduza o fogo; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos.Cool completamente.
Mistura de vodka, descartando cascas de limão. Mistura de volta ao recipiente; misture a mistura de açúcar.Despeje em garrafas de vidro; selar firmemente.Deixe por 2 semanas.Serve refrigerado.