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Pam R
Limonada de manjericão
Na minha tentativa de encontrar receitas para aproveitar a colheita abundante de manjericão que tenho agora, me deparei com este encontrado na edição de maio de 2003 da revista Sunset.Isso é muito refrescante! É especialmente divertido se você tem muitas variedades diferentes de manjericão disponíveis para você.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela de vidro de 1,5 a 2 litros, misture as folhas de manjericão e o açúcar.
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Com uma colher de pau, esmague as folhas com açúcar até ficar completamente machucado;
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adicione água e suco de limão,
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Mexa até o açúcar estar dissolvido, cerca de 2 minutos;
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Prove e adicione mais açúcar, se desejar.
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Despeje através de um coador em copos cheios de gelo.
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Decore com raminhos de manjericão fresco.
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* Nota: O tipo de manjericão que você usa contribuirá para a personalidade desta bebida.
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Manjericão roxo escuro tinge a limonada rosa e tem um sabor mais suave do que as variedades verdes.
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O manjericão do limão adiciona uma essência da gota de limão.
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Canela e basils tailandeses tornam isso mais picante.
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