Lima e sopa de feijão e presunto

Esta é a minha criação de uma sopa de feijão Lima / Navy.Depois de anos de prática e tentando muitas variações, eu gosto deste o melhor.É um jantar por si só e tão bom.

Adicione a lata de cerveja e água para cobrir todos.Mistura de ferver para ferver, em seguida, reduzir o calor e deixe ferver até que o feijão esteja macio, cerca de 4 ou 5 horas, e o presunto foi liberado do osso.Refrigerar durante a noite para deixar a gordura Venha para a superfície da sopa.
When ready to serve, skim fat, remove ham bone ( or hocks ), pick off remaining ham from bone and put into soup.Discard bones and bay leaves.Heat soup until warm.Serve and enjoy!