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Niloufer
Chili-ghetti
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Ingredientes
- 1 (227 gramas) de pacote espaguete
- Carne moída de 400 gramas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 (439 gramas) pode feijão, enxaguado e escorrido
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- 1 (113 gramas) pode produzir cogumelos e caules, drenados (opcional)
- 80 litros de água
- 1 pacote de tempero de pimentão (35 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar picado
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas firme até a picada, por cerca de 12 minutos; drenar.
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e acrescente o bife, a cebola e o alho na frigideira quente até que estejam dourados e quebradiços, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa. Mexa o espaguete na mistura de carne bovina; adicione feijão, tomate em cubos, molho de tomate, cogumelos, água, mistura de tempero de pimentão e queijo parmesão.Faça uma cobertura na frigideira, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até ficar quente, cerca de 10 minutos.Top com Queijo cheddar.
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