Levedura eterna

Name: levedura eterna
Total time: 120 min
Yield: 0
Ingredients: 1 litro de água quente de batata; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha branca ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de fermento seco; 2 colheres de sopa de açúcar

Isso fará com que uma pequena quantidade de fermento comprado durar indefinidamente ... daí o nome! Tem esta receita de um livro de receitas produzido pela igreja. O tempo de preparação é apenas um palpite.

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes juntos em uma tigela (não use tigela de metal ou utensílios).
Coloque a mistura em um lugar quente para levantar até que esteja pronto para misturar para assar.
Deixar uma pequena quantidade de mistura (aproximadamente um copo com uma capacidade de 80 ml contendo) para começar da próxima vez.
Entre os usos, mantenha em uma jarra coberta na geladeira até algumas horas antes de pronto para usar novamente.
Adicione os mesmos ingredientes, exceto fermento, ao restante da cozedura seguinte.
Ao manter o fermento eterno começar e refazer algumas vezes, a levedura pode ser mantida por tempo indeterminado.