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MISSJACKIE
Lentilhas e arroz (koshary) (egipto)
Mais uma receita que descobri no "World Hearth Circle of International Cooking". Isso parece promissor como um prato principal sem carne ou um prato lateral.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo na panela, adicione a cebola e frite por 3 minutos.
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Adicione lentilhas, água, pimenta e cominho.
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Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Adicione 1/2 litro de água e deixe ferver.
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Adicione o arroz e sal e continue a ferver.
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Em seguida, reduza o fogo para baixo, cubra a panela e cozinhe por 15 minutos.
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Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
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