Rolos de repolho napa recheado de carne de porco assada agridoce

Name: rolos de repolho napa recheado de carne de porco assada agridoce
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cabeça repolho napa; 400 gramas de carne de porco moída fresca; 1 (340 gramas) pode todo o tomate de San Marzano; 1 cebola doce pequena picada; 2 colheres de sopa de alho em purê; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo vinho Chardonnay; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco cozido; Um copo com uma capacidade de 60 ml que contém toda a marinada de maiyesaki de empregada doméstica de maui natural; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de queijo mascarpone; 2 limões, suco de; 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce; 2 colheres de chá de estragão fresco picado

Ingredientes

preparação

Coloque o repolho em água fervente com sal por 8 minutos com suco de limão.
Remova o frio e separe-o em folhas individuais.Certifique-se de cortar a saliência do meio de modo que a folha fique totalmente plana para laminação e reserva.
Aqueça uma frigideira grande com azeite em fogo médio.
Coloque as cebolas na panela e sue durante 7 minutos.
Adicione a carne de porco e refogue por mais 10 minutos, certificando-se de quebrar a carne de porco com uma colher enquanto salta.
Adicione o purê de alho e cozinhe até que o alho esteja caramelizado.
Agora adicione o molho Teriyaki e reduza até a mistura reduzir.
Escorra o excesso e a mistura fria à temperatura ambiente.
Adicione o arroz cozido juntamente com queijo mascarpone e estragão fresco picado.Combine bem.
Tome uma colher de sopa de mistura e coloque na folha de repolho, enrole bem para formar um rolo de burrito de repolho.
O molho.
Pulse tomates com o no liquidificador por 20 segundos.
Adicione tomates a uma panela junto com vinagre, açúcar, vinho branco e molho de pimentão doce e reduza em 1/3.
Coloque os rolinhos de repolho em uma assadeira e cubra com líquido em dois terços.
Cubra com papel alumínio e coloque em um forno de 170 graus por 25 minutos.
Sirva em uma tigela e regue com o molho de repolho.