Legumes salteados tailandeses

Name: legumes salteados tailandeses
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 cogumelos shiitake secos, embebidos em água quente e cortados em terços; Ervilhas de neve de 142 gramas, cordas removidas; pimentão vermelho, cortado em tiras; 10 cebolas verdes com tops, cortadas em pedaços de centímetro; Milho de bebê de 142 gramas; 1 colher de chá de alho picado; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de água; 1/2 colher de chá de açúcar; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 1/2 colher de chá de amido de milho, dissolvido em; 1 colher de sopa de água; Pimenta preta; pimentão vermelho, cortado em tiras; folhas frescas de coentro

Uma combinação agradável, e muito bonita. Vem junto rapidamente uma vez que os veges são preparados. Eu estou listando-os primeiro, assim você pode prepará-los, os outros ingredientes seguem em ordem de uso.

Ingredientes

preparação

Prepare todos os legumes.
Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto.Adicione o alho e frite por 30 segundos.Adicione os cogumelos e frite por 30 segundos.Adicione ervilhas, pimentão, cebola e baby corn e mexa para combinar.
Adicione o molho de soja, água (se necessário), açúcar, óleo de gergelim e frite por 2 minutos, até que tudo fique brilhante e quente.
Adicione a mistura de amido de milho/água e frite por mais 1 minuto, até que o molho engrosse um pouco.
Transfira para o prato de servir e decore como desejar.