Legumes na grelha

Name: legumes na grelha
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Óleo vegetal de 80 litros; 1-1/2 colheres de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 3 cenouras médias, cortadas ao meio longitudinalmente; 3 batatas grandes, esquartejadas longitudinalmente; 3 abobrinhas médias, esquartejadas longitudinalmente

"Eu gosto de experimentar um pouco com marinadas e molhos que combinam diferentes especiarias e ervas", diz H. Ross Njaa, de Salinas, Califórnia. "Essa mistura particular de temperos realmente anima vegetais frescos do jardim".

Ingredientes

Óleo vegetal de 80 litros
1-1/2 colheres de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

1/8 colher de chá de pimenta caiena
3 cenouras médias, cortadas ao meio longitudinalmente
3 batatas grandes, esquartejadas longitudinalmente
3 abobrinhas médias, esquartejadas longitudinalmente

preparação

Em uma tigela pequena, misture o óleo, alho em pó, sal, pimenta e pimenta de Caiena.
Esfregue sobre vegetais.
Grelhe as cenouras e batatas, cobertas, em fogo médio por 10 minutos.Basta.Adicione abobrinha.Cobrir e grelhar 10-15 minutos mais, regando e virando a cada 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios..