Legumes de inverno

Name: legumes de inverno
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 nabos médios, descascados e cortados em tiras; 1 rutabaga grande, descascada e cortada em tiras; 4 cenouras médias, cortadas em tiras; 3 brocas frescas de brócolis; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tomilho seco

O sabor do tomilho brilha nesta receita. A variedade colorida de legumes é tão atraente na mesa. É uma ótima maneira de mostrar os talos de brócolis muitas vezes sem uso.

Ingredientes

preparação

Coloque os nabos, rutabaga e cenoura em uma panela grande e cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10 minutos
Enquanto isso, corte florzinhas de brócolis e guarde para outro uso.Corte brócolis caules em tiras; adicione à panela. Tampe e cozinhe por mais 5 minutos ou até que os legumes estejam crocantes; seque bem
Em uma frigideira grande, refogue legumes na manteiga. Junte a salsa, o sal, o tomilho e a pimenta.