Legumes de gergelim verão

Name: legumes de gergelim verão
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo couve-flor fresca; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo feijões verdes frescos cortados; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo florzinhas de brócolis; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo ervilhas frescas; 2 pequenas abobrinhas amarelas, em cubos; 2 abobrinha pequena, em cubos; 1 cebola pequena picada; 3 colheres de azeite, dividido; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio

Quando saio para o meu jardim no verão para "escolher" o jantar, minha família sabe que eu planejo consertar esse medley saboroso. É tão bom durante os meses de clima frio, com produtos frescos de supermercado.

Ingredientes

preparação

Coloque couve-flor e feijão em uma cesta de vapor; Coloque em uma panela grande mais de 1 in.of water.Bring a ferver; cubra e cozinhe por 8-10 minutos ou até ficar crocante, acrescentando brócolis e ervilhas durante os últimos 4 minutos
Enquanto isso, em uma pequena frigideira, refogue a abóbora amarela, abobrinha e cebola em 2 colheres de sopa de óleo até ficarem macias. Retire do fogo; misture o açúcar, sementes de gergelim, suco de limão, molho de soja e óleo restante
Transfira a mistura de couve-flor para uma tigela grande; adicione a mistura de abóbora e misture bem.