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Pinkspoonula
Bolo de cranberry bundt
O molho de cranberry dá a este bolo húmido a sua aparência de redemoinho. Leve as fatias para a sobremesa depois do jantar ou como bolo de café para o bando. — Lucile Cline, Wichita, Kansas
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1-1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1-1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme de leite
- 1 lata (397 gramas) de molho de cranberry integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- ICING:
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo açúcar de confeiteiro
- 4-1/2 colheres de chá de água
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
preparação
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Em uma tigela grande, manteiga creme e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Mexa no extrato.Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e sal; adicione à mistura de creme alternadamente com creme azedo, batendo bem após cada adição
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Colher um terço da massa em uma panela de tubo lubrificada e enfarinhada 10-in.fluted.Top com um terço do molho de cranberry.Repita as camadas duas vezes.Polvilhe com nozes.
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Asse a 350 ° por 65-70 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha.Combine os ingredientes em pó até ficar homogêneo; regue com bolo quente.
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