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Crochetshannon
Marmelada presunto cozido
"Minha família ama o sabor que a geléia de laranja, cerveja e açúcar mascavo dão a este presunto", diz Clo Runco. O leitor de Punxsutawney, na Pensilvânia, marca o presunto e insere dentes inteiros para um visual atraente com pouco esforço.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o presunto em um rack em uma assadeira rasa.Escolha a superfície do presunto, formando formas de diamante de 0.5 in.deep; insira um cravo em cada diamante
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Despeje a cerveja ou o caldo sobre o presunto. Açúcar mascavo na superfície do presunto. Cobrir e assar a 325 ° durante 1,25 horas.
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Espalhe com marmelada. Despeje, descoberto, por 15 a 25 minutos a mais ou até que um termômetro indique 140 °.
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