Marmelada presunto cozido

Name: marmelada presunto cozido
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 presunto totalmente desossado (1,3 a 1,8 kg); 12 a 15 dentes inteiros; 1 lata (340 gramas) de cerveja ou caldo de carne; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo geléia de laranja

"Minha família ama o sabor que a geléia de laranja, cerveja e açúcar mascavo dão a este presunto", diz Clo Runco. O leitor de Punxsutawney, na Pensilvânia, marca o presunto e insere dentes inteiros para um visual atraente com pouco esforço.

Ingredientes

preparação

Coloque o presunto em um rack em uma assadeira rasa.Escolha a superfície do presunto, formando formas de diamante de 0.5 in.deep; insira um cravo em cada diamante
Despeje a cerveja ou o caldo sobre o presunto. Açúcar mascavo na superfície do presunto. Cobrir e assar a 325 ° durante 1,25 horas.
Espalhe com marmelada. Despeje, descoberto, por 15 a 25 minutos a mais ou até que um termômetro indique 140 °.