Lefse norueguês

Name: lefse norueguês
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 15
Ingredients: Batatas de 4,5 quilogramas descascadas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme pesado; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo

Eu fui criado no Lefse como um tratamento especial para as férias. Nós ainda fazemos isso em todas as festas de fim de ano, e esta é a melhor receita de sempre. Nós comemos o nosso com manteiga e açúcar. Nota: você precisará de uma batata para preparar esta receita.

Ingredientes

preparação

Cubra as batatas com água e cozinhe até ficarem macias. Executar batatas quentes através de um ricer de batata. Coloque em uma tigela grande. Bata a manteiga, o creme, o sal e o açúcar nas batatas picadas quentes. Deixe esfriar a temperatura ambiente.
Misture a farinha na mistura de batata. Puxe pedaços da massa e forme-os em bolas de noz. Enfie levemente um pano de massa e estenda as bolas do lepez para 1/3 de centímetro de espessura.
Cozinhe em uma chapa quente (400 F/200 C) até formar bolhas e cada lado tem bronzeado.Coloque em uma toalha úmida para esfriar um pouco e, em seguida, cubra com toalha úmida até que esteja pronto para servir.