Lasanha vegetariana mexicana

Name: lasanha vegetariana mexicana
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 1 cebola média picada (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro); 1 pimentão verde médio, grosseiramente picado (cerca de Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo); 1 -2 dente de alho picado; 1 -2 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 pitada de pimenta caiena (ou mais, se preferir); Feijão de 439 gramas ou 439 gramas de feijão, enxaguados e escorridos; 8 tortillas de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; spray de cozinha antiaderente; 8 tortillas de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado (requer cheddar, mas eu gosto da mistura de fiesta); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado (requer cheddar, mas eu gosto da mistura de fiesta)

Este é de "Vegetarian Times: Low-Fat e Fast" (altamente recomendado). Eu fiz isso algumas vezes agora, e é um bom pedaço de comida de conforto que não requer carne, não acrescenta libras e usa-se coisas deixadas na geladeira.Eu gosto de servir com arroz de coentro e salada de limão.Para um cronograma apertado, montar antes do tempo e leve à geladeira e, em seguida, colocá-lo no forno.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 F.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o pimentão e o alho e cozinhe, mexendo até ficarem macios (cerca de 5 minutos).
Junte as especiarias e cozinhe mais um minuto.
Junte o feijão, o milho e o molho de tomate. Retire do fogo.
Pulverize caçarola com spray de cozinha antiaderente.
Espalhe 4 tortillas sobre o fundo do prato.Colher metade da mistura de feijão sobre tortillas e espalhe uniformemente.Colher metade do queijo cottage sobre a mistura de feijão e espalhe uniformemente.Permitir metade do queijo ralado sobre o queijo cottage.Repetir camadas usando o restante tortillas, feijão, queijo cottage e queijo ralado.
Asse até aquecer e queijo é espumante, cerca de 20 minutos (ou um pouco mais se preparado e refrigerado antes do tempo).

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Adorei

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