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SWEET BABOO
Lasanha incrível com molho à bolonhesa
Eu recebi esta receita do nosso jornal local. Outros dizem que é a receita de Emeril, mas ela não disse no papel. De qualquer forma, não é minha, mas eu tentei e balancei. Não é como a lasanha que você normalmente fazer, como ele não tem ricota ou Mozzerella.Mas confie nele, é diferente e é incrível.Na verdade, o gosto mais autêntico do que a lasanha estilo brega.Também, receita original chamado de Espinafre Macarrão (caseiro), mas eu substituí marca Barilla (pronto para assar) conchas.Se você não sabe como fazer um bechamel, vou postar uma receita e tentar ligá-lo.
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Ingredientes
preparação
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Unte uma caçarola de cerâmica 9 x 13 com manteiga e reserve (isso é para que o macarrão não grude no fundo, e funcione melhor do que colocar o molho no chão, e o sabor também é ótimo).
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Ferva as cascas de lasanha até al dente (veja as instruções na embalagem), a menos que você esteja usando o tipo pronto para assar.
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Organize o macarrão em uma única camada na panela, corte e remendo para caber conforme necessário.
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Cuidadosamente, cubra com uma camada fina de bolonhesa (sobre uma tigela com capacidade para 3/8 litros). Aqueça generosamente com queijo parmesão.
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Arrume outra camada de massa por cima, cobrindo com bechamel (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo) e polvilhe novamente com queijo parmesão.
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Repita as camadas até que você tenha pelo menos uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo camadas de bolonhesa e bechamel, em seguida, terminar com outro bolognese reservado e, finalmente, top com parmigianno.
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Asse a 350 graus até ficar quente e borbulhante, cerca de 50 minutos.
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Deixe descansar cerca de 15 minutos antes de servir.
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Sirva com qualquer bolonhesa restante ao lado.
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