Lasanha frigideira de inspiração grega

Name: Lasanha frigideira de inspiração grega
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de cordeiro; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pasta de tomate; 1 colher de sopa de canela em pó; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; sal e pimenta do reino a gosto; 1 litro de água; 15 macarrões de lasanha, partidos em pedaços centimétricos; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo iogurte grego; 5 folhas de hortelã fresca picadas ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado; 5 folhas de hortelã fresca picadas ou a gosto

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa o cordeiro moído na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa. Adicione cebola e alho ao cordeiro; Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, por 3 a 6 minutos.
Misture o tomate, canela, pimenta caiena, sal e pimenta preta na mistura de cordeiro; cozinhe até que as especiarias estejam perfumadas, 2 a 3 minutos.Adicione água, macarrão lasanha e vinagre balsâmico à mistura de cordeiro; deixe ferver. Cozinhe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Retire a tampa e deixe ferver até que o macarrão esteja macio, mas firme na mordida e o molho esteja engrossado, de 5 a 7 minutos a mais.
Misture iogurte grego, 1 colher de sopa de hortelã e sal juntos em uma tigela.Mistura de iogurte de colher, cerca de 2 colheres de sopa por adição, em cima da mistura de lasanha.Polvilhe queijo feta por cima e decore com folhas de hortelã picadas.