Lasanha especial da mãe

Name: lasanha especial da mãe
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8-12
Ingredients: 200 gramas de carne moída; Salsicha italiana a granel de 200 gramas; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 3/8 litro de água ou 3/8 litro de caldo de galinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa; 1 colher de chá de açúcar (opcional ... não uso); 1 -2 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de semente de funcho; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; 9 macarrão lasanha; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; Sal e pimenta a gosto; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado

Esta é uma receita cheia de sabor! Eu mexi bastante, a receita original veio do Taste of Home, a melhor edição da mamãe. Venha com salada e pão de alho !! O tempo de cozimento inclui molho em fogo brando primeiro e tempo de descanso.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande ou em um forno holandês, cozinhe a carne, a salsicha e a cebola até que a carne não esteja mais rosada e a cebola esteja macia; drenar.Mova nos próximos 10 ingredientes.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 1-3 horas, mexendo ocasionalmente. *** Isso pode ser feito até um dia antes do tempo.
Enquanto o molho estiver cozinhando, cozinhe o macarrão de lasanha de acordo com as instruções da embalagem; drenar e enxaguar em água fria.
Em uma tigela, misture a ricota, o ovo batido, a salsinha e o sal e a pimenta a gosto.
Em um prato untado de 13 pol. X 9 pol., Coloque um pouco de molho no fundo da caçarola.Em seguida, coloque nesta ordem: 0,33 da massa, 0,5 da ricota, 0,33 da mistura de carne e 0,33 da a mussarela e 0,33 do Parmesan.Repeat camadas.Top com macarrão restante, molho de carne, mussarela e parmesão.Cubra com papel alumínio.
*** Isso pode ser feito antes do tempo e refrigerado até que esteja pronto para comer. Basta deixar a lasanha no balcão por 30-45 minutos antes de assar.
Asse a 350 ° por 45 minutos; descubra e asse por mais 20 minutos ou até borbulhar. Deixe repousar 15 minutos antes de cortar.