Cassoulet de carne de porco veloz

Name: cassoulet de carne de porco veloz
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco de 300 gramas (aparado); 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de azeite; 1 cebola branca (média, picada); 3 dentes de alho (picados); 2 (539 gramas) enlatam feijões brancos (rim ou marinha, drenados e enxaguados); Caldo de galinha de 190 litros; 3/4 colher de chá de alecrim (esmagado); 3/4 colher de chá de tomilho

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Ingredientes

Lombo de porco de 300 gramas (aparado)
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de azeite
1 cebola branca (média, picada)

3 dentes de alho (picados)
2 (539 gramas) enlatam feijões brancos (rim ou marinha, drenados e enxaguados)
Caldo de galinha de 190 litros
3/4 colher de chá de alecrim (esmagado)
3/4 colher de chá de tomilho

preparação

Corte a carne de porco em cubos de 2 centímetros. Espalhe com sal e pimenta.
Aqueça o óleo em um grande ovem holandês em fogo médio alto. Adicione carne de porco; refogue 5 minutos ou até dourar.
Adicione cebola e alho; refogue 5 minutos.
Junte o feijão e as especiarias e deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.