Lasanha de quatro queijos de patrick

Retire as linguiças italianas e corte a carne em uma panela grande com o mandril. Brown a mistura, quebrando os pedaços, tanto quanto possível, e escorra.

Retorne a carne dourada para a panela e acrescente o molho de espaguete, temperos italianos, vinho tinto e alho picado. (Para fazer um lote de temperos italianos, use a receita de Dee514 38293 combinando assim: 2 colheres de sopa de manjericão seco, 2 colheres de sopa de manjerona seca, 1 colher de sopa de alho em pó, 1 colher de sopa de orégano seco, 1 colher de sopa de tomilho seco, 1 colher de sopa de alecrim seco, 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha) Cozinhe por 15 minutos, coberto, mexendo com frequência.No final de 15 minutos, retire do fogo e reserve .

Ferva o macarrão de lasanha em uma panela grande de água até ficar macio e escorra. Bata o macarrão quente em um enxágüe de água fria e re-drenar (isso mantém macarrão de ficar mole durante o processo de cozimento).

Spray de três 8 "x 8" pratos de caçarola com spray de cozinha.Coloque uma pequena quantidade de molho em cada prato para apenas cobrir o fundo de cada um.

Em seguida, camada cada prato (faça um de cada vez), nesta ordem: (camada 1) macarrão lasanha, molho, queijo Ricotto; (camada 2) macarrão, molho, Monterey Jack e Romano, espinafre; (camada 3) macarrão, molho, queijo mozarella e decore o topo com uma leve pitada de manjericão seco. (O macarrão de lasanha tem cerca de trinta centímetros de comprimento quando cozido, então você terá que aparar os pedaços longos e encaixar os pedaços mais curtos no camadas, se necessário. Se eles estão aderindo juntos, apenas umedecê-los um pouco com um par de colheres de sopa de água fria.

Cubra cada caçarola com folha de alumínio ("tenda" a folha um pouco para que ele não toque a cobertura de queijo) .Neste ponto, você pode decidir quais caçarolas para congelar e quais assar.

Asse cozidos em um pré-aquecido F.oven por 40 minutos, coberto.Em seguida, retire a folha de alumínio e asse por mais 10 minutos.Após os 10 minutos, retire do forno.Quando assar uma lasanha congelada, adicione 20 minutos para o tempo de cozimento "coberto").

Permitir que a lasanha para descansar (em um rack, se disponível) por 15 minutos e, em seguida, corte em pedaços de servir (eu recebo quatro porções por cada 8 "x 8" caçarola).