Lasanha caseira

Name: lasanha caseira
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) macarrão de lasanha de pacote; 200 gramas de carne de porco moída; 200 gramas de carne moída magra; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 dente de alho esmagado; 1/2 colher de chá de orégano seco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1/8 colher de chá de açúcar branco; 1 1/2 colher de chá de manjericão seco; 2 colheres de chá de sal; 400 gramas de queijo mozzarella ralado; 3 ovos; 400 gramas de queijo mozzarella ralado; 2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 400 gramas de queijo mozzarella ralado

Esta é a receita de lasanha caseira especial da minha mãe com molho de tomate feito a partir de zero e delicioso, recheio de queijo.Eu não encontrei nada melhor em qualquer lugar.Serve com uma salada de folhas verdes e pão de alho crocante, se desejar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C) .Bring uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar e reserve.
Coloque carne de porco e carne em uma frigideira grande e profunda.Cozveja em fogo médio-alto até uniformemente marrom.Mexa no molho de tomate, tomate esmagado, salsa, alho, orégano, cebola, açúcar, manjericão e sal.Estume em fogo médio-baixo para 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, ovos, queijo parmesão, salsa, sal e pimenta.
Em uma assadeira de 23x33 centímetros, coloque 2 camadas de macarrão no fundo do prato; camada 0,5 da mistura de queijo, 0,5 do queijo mussarela e 0,5 do molho; repita as camadas.
Cubra com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos. Retire a folha e asse por mais 5 a 10 minutos; deixe descansar por 10 minutos antes de cortar; servir.