Lasanha brasileira

Name: lasanha brasileira
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola branca pequena picada; 1 dente de alho esmagado; 200 gramas de carne moída; 400 gramas de tomates maduros, descascados, sementes removidas e picadas; Macarrão com lasanha não cozida de 400 gramas; 57 gramas de queijo parmesão ralado; 200 gramas de presunto fatiado; 57 gramas de queijo parmesão ralado; 2 colheres de chá de orégano; 2 colheres de chá de sal

Luciana (de Curitiba, Brasil) me ensinou isso.Ela cresceu com esta casa de volta.É uma lasanha branca, com carne moída e presunto fatias.Conceita semelhante à lasanha "vermelha" familiar, mas um sabor completamente diferente.Nós amamos .

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga com farinha em uma panela em fogo médio.Adicione noz-moscada, sal e pimenta.Adicione o leite lentamente, mexendo a mistura com uma colher de madeira.Molho de molho para ferver e cozinhe por 10 minutos.Coloque o molho branco de lado até a hora de montar a lasanha.
Brown carne moída em uma panela grande em fogo alto com óleo vegetal, cebola e alho.Adicione os tomates e água apenas o suficiente para cozinhar um molho de carne grossa.Deixe o molho de carne de lado até a hora de montar a lasanha.
Pré-aqueça o forno a 350 Leve quatro litros de água para ferver.Mexa no sal, em seguida, adicione macarrão quatro de cada vez e cozinhe descoberto até ficar macio, mas firme.Use um garfo grande ou escumadeira para remover macarrão cozido diretamente para a assadeira.
Coloque o molho de carne em assadeira.Deixe quatro camadas de macarrão, da seguinte forma: Coloque a primeira camada de macarrão em cima de molho de carne.Em seguida, alterne cada camada com molho de carne, mussarela e presunto.Em uma das camadas coloque apenas molho branco com presunto .Cubra lasanha com molho, queijo parmesão ralado e uma pitada de orégano.Bake por 20 minutos.Cubra com papel alumínio durante o cozimento para evitar que o queijo queime.