Lanche vegan de tofu básico

Name: lanche vegan de tofu básico
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (340 gramas) pacote firma tofu; 1 colher de chá de óleo vegetal ou mais, conforme necessário; 1/2 colher de chá de mostarda amarela preparada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo levedura nutricional; 1 colher de chá de açafrão moído; 1/8 colher de chá de sal ou a gosto; 0,125 colher de chá de pimenta preta moída na hora ou a gosto

Ingredientes

preparação

Coloque o tofu em um prato e coloque outro prato em cima. Coloque um peso de 1,3 a 2,2 kg em cima. Pressione tofu por 20 a 30 minutos; drenar e descartar o acumulado. Espalhe o tofu com as mãos para quebrá-lo em crumbles em uma tigela.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe tofu por 5 a 10 minutos.Reduza o calor e misture na mostarda e 0,5 a levedura nutricional.Massa bem para mexer.Gradualmente misture levedura nutricional restante no tofu.Adicione mais óleo se nutricional Levedura não está aderindo ao tofu. Mexa açafrão no tofu e tempere com sal e pimenta.