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TINA B
Lagostins e quinoa collards sobre feijão branco cozido rsc
Pronto, Set, Cook! Reynolds Wrap Concurso Entry.I fez esta receita apenas passando a minha geladeira e montando um jantar saudável e saudável para minha esposa e filho de três anos, Jaxen.A maioria dos ingredientes se enquadram na categoria "SuperAlimentos", tornando este prato muito saudável e nutritiva também.Eu usei feijão seco embebido e par cozido, você pode usar feijão em conserva, se preferir.Parece que um monte de ingredientes e consome tempo, mas é muito rápido e vai mais rápido! Os collards podem ser feitos sozinhos e assim pode o feijão guisado. Ambos são apenas como gostoso por conta própria.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo couve, hastes em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos
- 1 talo de talo cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de alho picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 (425 gramas) pode cortar tomates
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo lagostim
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa cozida (siga as instruções da embalagem)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos
- Reynolds envoltório da folha
- Reynolds envoltório da folha
- 100 gramas de bacon, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos
- 2 colheres de sopa de alho picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo couve, hastes em cubos
- 1 cenoura, rodada em fatias descascadas
- 1 talo de talo cortado em cubos
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 (425 gramas) pode cortar tomates
- 1 (425 gramas) pode fazer feijão preto (coado, enxaguado)
- 1 (425 gramas) pode fazer feijão preto (coado, enxaguado)
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta
- Pimenta de caiena
preparação
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Preaqueça o forno a 375 F.
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Lave as folhas de couve e apare as hastes. Dice vem e deixa de lado.
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira média em fogo médio-alto.Adicione cebolas em cubos e alho, refogue até que as cebolas se tornem translúcidas, 4-5 minutos.Adicione pimentões, milho, ervas secas e especiarias.Cozinhar 2- 3 minutos a mais para reidratar ervas, destacando seus óleos essenciais e sabores.Adicione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo os tomates em cubos enlatados, cozinhe por mais 5 minutos.Retire do fogo e misture a quinoa cozida, lagosta e cebola verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.Coloque folhas de couve branqueada secas, coloque cada folha plana sobre uma superfície limpa e colher 60 litros da mistura de lagosta no centro de cada folha.Dobre nas laterais, e enrole folha para formar um pacote. Repita com as folhas restantes.Coloque as folhas em uma caçarola centímetro, cubra com tomates cortados em cubos, regue com azeite, sal, pimenta.Cubra a caçarola firmemente com Reynolds Wrap Folha de alumínio e leve ao forno por 20-30 minutos.Retire do forno e sirva sobre o feijão ensopado (receita segue).
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Ensopado de feijão branco :.
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Saute bacon in a medium sauce-pan over medium-high heat until crispy.Drain some of the fat leaving 2 tablespoons in the pan and add the next 8 ingredients and saute 5-6 minutes until softened.Stir in the next 5 ingredients, lower heat and simmer 15 minutes.Season with salt and pepper according to your personal taste, add cayenne for a touch of heat.Portion stew within four bowls, top with two stuffed collards and drippings from casserole dish.Enjoy!
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