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Quinntelin
Laços de pimentão vermelho assado
Extremamente saboroso prato de massa que é rápido para preparar! (Você pode substituir o caldo de frango extra pelo vinho, se desejar.)
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira média antiaderente em fogo médio.Adicione cebola e alho.Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.Se muito seco, adicione água, 2 colheres de sopa de cada vez.Mexer em pimentas e tomilho.Cozinhe 5 minutos.
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Adicione caldo e vinho. Cozinhe, descoberto, 10 minutos.
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Adicione o molho em lotes a um processador de alimentos ou liquidificador. Mexa ao meio e meio e sal; giro para um purê.
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Enquanto isso, cozinhar macarrão em uma panela grande de água fervente levemente salgada até firme, mas concurso.
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Coloque a massa em uma tigela grande. Misture com o molho. Mexer em manjericão.
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