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C. Berg
Lábio batendo e dedo degola boas baquetas
Esta é uma deliciosa receita pegajosa cheia de gostos saborosos.Sinta-se livre para sub mel para o xarope de milho se você é intolerante à frutose.Isso é ótimo servido com um lado de arroz e legumes no vapor, ou servir com batatas fritas para uma refeição agradável aperitivo.
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Ingredientes
- 8 coxinhas de frango
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- 2 colheres de sopa de páprica
- Sal e pimenta
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 cebola roxa picada
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 -5 dentes de alho em fatias
- 4 colheres de sopa de molho Tabasco, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho escuro, dividido
- 2 colheres de sopa de ervilhas, slivered
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de endro fresco, picado ou 1 colher de chá de endro seco
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta
preparação
-
Preaqueça o forno a 400 °.
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Aqueça uma frigideira à prova de forno a fogo médio alto (eu uso uma frigideira de ferro fundido centimétrica).
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Faça uma draga com os flocos de pimenta vermelha, farinha, páprica, sal e pimenta em um saco de zip lock, adicione a baqueta e misture bem, reserve.
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Refogue as cebolas picadas em manteiga e azeite na frigideira até ficarem translúcidas, adicione o alho e cozinhe até ficar macio.
-
Retire a cebola e o alho da panela e reserve.
-
Adicione as baquetas e cozinhe por 15 minutos, virando o frango com frequência até ficar bem crocante.
-
Enquanto isso, prepare o molho, misturando os ingredientes do molho e coloque na geladeira para esfriar.
-
Polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tbs Tabasco molho no topo adicionando um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho escuro.
-
Coloque a panela no forno e continue a cozinhar por 15 minutos, girando as baquetas com frequência.
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Polvilhe o restante do molho Tabasco no topo, adicionando o restante do xarope de milho escuro.
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Cozinhe por mais 15 minutos enquanto estiver girando as baquetas com frequência.
-
Adicione novamente a mistura de cebola.
-
Cozinhe para caramelizar o prato cerca de 5-8 minutos.
-
Polvilhe as ervilhas de neve por cima e sirva com o molho.
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