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Crunch pêra de cranberry com cobertura de granola
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo peras descascadas cortadas (5 a 6 peras)
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo cranberries frescos (pode usar congelado)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
preparação
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Aqueça o forno a uma assadeira de 8,8 cm de vidro quadrado com spray de cozinha.
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Em uma tigela grande, misture pêras, cranberries, açúcar granulado e 3 colheres de sopa de farinha.Coloque uniformemente na assadeira.
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Em uma tigela média, misture as barras de granola trituradas, a farinha de 130 litros, o açúcar mascavo e a manteiga até que fiquem quebradiços.
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Asse de 55 a 65 minutos ou até que o topo esteja dourado e a fruta esteja macia (a mistura fique borbulhante).
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Sirva quente ou frio com chantilly ou sorvete.
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