Salada de frango tandoori picada

Eu vi isso apresentado em um slideshow de Delish.It é uma grande variação de uma salada - o curativo é bom e tem um pouco zip para ele também! Você vai querer marinar o frango por pelo menos uma hora antes de cozinhar (mas você poderia fazê-lo na noite anterior para fazer uma refeição rápida no dia seguinte) - que está incluído no tempo de preparação.

Combine os ingredientes da marinada e misture bem: iogurte, alho, cominho, garam masala, coentro, açafrão, sal e pimenta.Despeje a mistura sobre o frango em um saco plástico resselável, e esfregue marinada na carne.Marinar por pelo menos uma hora e até 24 horas.
Quando estiver pronto para preparar as saladas: Coloque o frango na grelha, descartando qualquer marinada extra.Cozinhe por aproximadamente 5-6 minutos de cada lado, virando uma vez, até o frango estar pronto.Enquanto isso, espete o tomate ou coloque em uma cesta e cozinhe até ficar levemente queimado , cerca de 5 minutos, mexendo ou girando periodicamente.
Deixe o frango e o tomate esfriarem.
Enquanto isso, combine os ingredientes do molho e misture bem: o iogurte natural restante, cominho, garam masala, sal, coentro, vinagre de vinho branco, azeite de oliva e pimenta caiena.
Em uma tigela grande, misture a alface, o pepino e o grão-de-bico.
Chop frango quando legal o suficiente para manipular e adicione o frango picado e tomate para a salada.
Misture com molho até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Adorei