Costelas do país de jim

É assim que minha família passou a gostar de costelas "carnudas". A carne simplesmente cai dos ossos e lambe os dedos bem. Também é fácil de preparar.

Encha uma panela de 12 litros com água até ao 0.66.Adicione todos os ingredientes, excepto o molho b-that.
Deixe ferver em fogo alto. Assim que a água começa a ferver, abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 45-60 minutos, mexendo ocasionalmente.
Escorra. Coloque as costelas em uma assadeira. Despeje o molho de bar-b-que sobre as costelas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 350 por cerca de 30-45 minutos.
Opção: Em vez de assar no forno, coloque as costelas na grelha e regue com o molho.

Adorei