Kourabiethes andndash; bolinhos de manteiga grega

Name: kourabiethes andndash; bolinhos de manteiga grega
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30-40
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal; açúcar de confeiteiro adicional, para polvilhar (ou revestir ou cobrir); 1 gema de ovo; 1 colher de sopa de conhaque; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1/8 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas, torradas e picadas; açúcar de confeiteiro adicional, para polvilhar (ou revestir ou cobrir)

Uma receita que eu encontrei. Aqui está o que é dito sobre os cookies: "Estas bolinhas gregas do céu são um especial de Natal. Meu marido que é meio grego as faz todos os anos. Nas padarias da Grécia, os Kourabiethes estão empilhados no alto. e profundo e parece um monte de bolinhas de neve. Meu fiel e grego livro de culinária grego diz: "Kourabiethes são os biscoitos nacionais dos gregos para o Natal e o Ano Novo".

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.Misture a manteiga e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar até ficar bem leve e fofo.matar em gema de ovo e conhaque.Misture farinha e fermento em pó em uma tigela separada.Misture na farinha e fermento Pó um pouco de cada vez até que a massa não grude mais nos dedos.
Se você estiver adicionando as amêndoas, pique-as em pedaços.
Misture-as enquanto mistura a farinha, acomodando o ingrediente extra e não deixando os biscoitos ficarem secos demais.
.Ache bem até que a massa esteja macia e possa ser facilmente enrolada em bolas.
Pegue pequenos pedaços de massa e forme em bolas ou pequenos crescentes.
Coloque em papel manteiga em uma assadeira ou em uma folha levemente untada.Vara por cerca de 15-20 minutos ou até muito marrom claro.Enquanto ainda quente, escove muito levemente com flor de laranjeira ou água de rosas.Role o açúcar de confeiteiro e coloque em uma bandeja ou prato.Use o açúcar restante para peneirar por cima até ficar bem coberto..

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