Biscoitos / casa do homem de pão-de-espécie

Melaço quente em uma panela ou microondas, mas não ferver apenas para amaciar.Retire do fogo e misture a manteiga até derreter.Deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato de sódio, o gengibre, a canela e o açúcar mascavo.

Adicione a mistura de manteiga e ovo e misture bem.Refrigerar pelo menos uma hora até a massa ficar firme o suficiente para rolar.

Preaqueça o forno a 170 graus. Line folhas de cookie com papel manteiga ou Silpats.

Dividir a massa ao meio.Coloque cada metade entre as folhas de plástico e role para fora a uma espessura de 1/3 a centímetros de espessura.Eu também rolo entre as almofadas de sils.E acho que apenas rolar para fora em uma almofada de deslizamento é fácil.Refrigerar um metade enquanto você desenrola a outra metade, então a massa é mantida fria.

Para cookies :.

Mergulhe o cortador de biscoito de plástico na farinha e corte formas.Eu encontrei sem a farinha estava bem e não teve nenhum problema com o lançamento do cortador de biscoitos de metal.Ligue em folhas de biscoito preparado.Assuma 12 a 15 minutos até dourar levemente em torno das bordas.Cool completamente em prateleiras de arame, em seguida, decorar cookies como desejado.

Para casas :.

Estenda a massa diretamente no lado inferior da panela de biscoitos ou em uma panela de biscoito livre de borda que é forrada com pergaminho.A espessura máxima para a massa deve ser centímetro.Para casas maiores que 15 centímetros quadrados, use centímetro de espessura e para casas menores, use centímetro As paredes de suporte de peso devem ser apenas um pouco mais grossas. Coloque o molde e corte as peças da casa usando uma régua para guiar as bordas retas suaves. Despeje por 15 minutos.

Prossiga com a decoração.