Brownbread manteiga de gengibre amassado

Name: brownbread manteiga de gengibre amassado
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gengibre cristalizado suave e picante finamente picado

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Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e não tire os olhos dela. Observe-a cuidadosamente à medida que ela começa a se separar e doure e cheire ricamente avelã. Retire imediatamente do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Creme a manteiga arrefecida e certifique-se de incluir toda a riqueza do fundo da panela.
Adicione o açúcar de confeiteiro e lentamente creme juntos.
Adicione a farinha e misture até incorporar.
Adicione o gengibre e misture até distribuir uniformemente na massa.
Transforme a massa em uma folha de 18 "x 12" de papel de pergaminho.Forma em um 18 "longo e 1,5" de diâmetro redondo ou retangular log.Envolva no papel manteiga e leve à geladeira por 2 horas.
Trabalhando com bastante rapidez, remova do papel manteiga e com uma fatia de faca afiada em 0,25 "discos ou retângulos e coloque 0,5" de distância em folhas de cozimento em papel pergaminho.
Asse por 8-10 min a 190 ° C (375 ° F) até que a parte de baixo esteja dourada.
Deixe esfriar sobre o rack e mantenha-o em um recipiente hermético ou congele e sirva conforme necessário.