Koshari - lentilhas e arroz com molho de tomate

Name: koshari - lentilhas e arroz com molho de tomate
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilhas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão cru (orzo ou cotovelos); 1 cebola grande, picada; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho esmagados; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo molho de tomate; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha picados ou 1 colher de chá de molho picante

Ingredientes

preparação

Coloque as lentilhas na panela com 1 litro de água e deixe ferver. Deixe ferver em fogo baixo por 30 minutos, ou até ficar macio. Adicione arroz às lentilhas e cozinhe por mais 20 minutos, até que o arroz esteja macio.
Enquanto isso, cozinhe macarrão de acordo com as instruções da embalagem para um estágio al dente.
Combine lentilhas, arroz e macarrão em panela grande.
Refogue a cebola e o alho na panela em azeite até dourar.
Adicione o molho de tomate a cebola e alho e aqueça até borbulhar. Retire do fogo.
Coloque uma porção de mistura de lentilha em um prato e cubra com o molho. Polvilhe a pimenta vermelha por cima e sirva.