Korma de frango assado e arroz de julie

Name: korma de frango assado e arroz de julie
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litros contendo peitos de frango sem pele em cubos ou Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo coxas de frango sem pele; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco cru; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos fatiados; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 4 colheres de sopa de manteiga de caju, aquecida no micro-ondas para amaciar; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 1 (383 gramas) pode leite de coco ou Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo iogurte natural; 2 (404 gramas) latas de caldo de galinha ou 851 gramas de caldo de galinha caseiro; 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena, a gosto; 3 colheres de chá de açafrão; 1 colher de chá de canela (Ceilão preferido); 1/2 colher de chá de cravo moído; 1 colher de chá de coentro moído; 2 colheres de chá de cominho; 3 colheres de chá de cardamomo moído

Esta é a receita que eu inventei para fazer frango korma para levar para um potluck, com base na excelente receita korma meu marido usa.Eu queria fazê-lo em uma forma de caçarola que seria fácil apenas misturar e assar, em seguida, tomar em a mesma panela para o potluck.Os povos da reunião adoraram, então eu acho que saiu muito bem.)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 F.
Em uma panela grande, refogue a cebola picada e os cogumelos fatiados (se usar) na manteiga e no azeite até que as cebolas estejam opacas.
Adicione as especiarias e os ingredientes restantes do molho, exceto por uma das latas de caldo (ou metade do seu caseiro); deixe ferver por 5 minutos.
Desligue o fogo e adicione o frango em cubos; mexer.
Coloque arroz cru no fundo uma panela de lasanha grande oleada e cuidadosamente despeje a mistura de frango/molho sobre (a panela será muito completa).
(Você também pode apenas misturar o arroz no molho e despeje na panela, mas se fizer isso, distribua o arroz no fundo da panela). Asse em forno 375 por 30 minutos, adicione a restante lata de arroz. caldo de galinha na panela e mexa bem, em seguida, asse por mais 30 minutos até que o arroz esteja cozido.
Faz cerca de 10-12 porções de potluck.

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Adorei

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