Korma de carneiro

Name: Korma de carneiro
Cook time: 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de carne de carneiro ao cubo; 1/2 colher de chá de açafrão em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo iogurte natural desnatado, batido; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola, finamente fatiada longitudinalmente e frita até ficar crocante; Gengibre fresco de 2,5 centimetros, descascado, lavado e picado; 2 dentes de alho descascados, lavados e picados; 1 colher de sopa de folhas de coentro frescas, lavadas e finamente picadas; 1 colher de chá de semente de cominho; 2 pimentões vermelhos inteiros; 1 colher de chá garam masala em pó; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1 cebola, finamente fatiada longitudinalmente e frita até ficar crocante; 1 cebola, finamente fatiada longitudinalmente e frita até ficar crocante; 1 colher de sopa de folhas de coentro frescas, lavadas e finamente picadas