Kolacky

Combine margarina e cream cheese em uma tigela grande; Bata com o misturador em velocidade média até ficar homogêneo e cremoso. Bata em baunilha.

Combine farinha e sal em uma tigela pequena; adicione gradualmente à mistura de margarina, batendo até a mistura formar massa macia.

Divida a massa ao meio; embrulhe cada metade em filme plástico. Refrigere até ficar firme.

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).

Estenda a metade da massa sobre um pano ou tábua levemente enfarinhada até uma espessura de 1/3 centímetro.Corte com a parte superior do copo ou cortador de biscoito em voltas de 7,66 centímetros.

Colher 0,5 colher de chá de compota de frutas/geléia no centro de cada círculo de massa. Bata o ovo com água em uma tigela pequena; Pincele levemente nas bordas dos círculos de massa. Passe três bordas de massa por cima da fruta; centímetro bordas juntas para selar.Coloque em folhas de bolinho ungreased; pincele com mistura de ovo.Repita com a massa restante e fruta.

Asse por 12 minutos ou até dourar. Deixe repousar sobre as assadeiras 1 minuto.Transfira kolackys para a grelha; esfrie completamente. Armazene no recipiente coberto firmemente.