Kifle - bolinhos de noz jugoslavos

Name: kifle - bolinhos de noz jugoslavos
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Fermento seco ativo de saquinho de 7 g; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha peneirada; margarina derretida, para engraxar; 2 claras de ovos, rigidamente batidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; margarina derretida, para engraxar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de nozes finamente picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 claras de ovos, rigidamente batidas

Esta é uma receita tradicional para biscoitos iugoslavos chamado Kifle.Há recheios diferentes para esses cookies, mas o meu favorito é a noz! Hora de fazer não inclui o tempo de frio ........ Postado por ZWT 4.

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha peneirada em uma tigela grande. Misture na levedura. Corte na margarina com o liquidificador até que a mistura esteja quebradiça.
Adicione as gemas e o creme azedo; misturar bem.Forma em uma bola.Na placa levemente enfarinhada, sove até ficar homogêneo, 5 a 10 minutos.Divirta a massa em 3 partes iguais.Envolva em papel de cera.Chill na geladeira pelo menos 1 hora.
Combine nozes, açúcar e extrato de baunilha.Desligue em claras de ovo batido.Coloque de lado.
Em uma tábua polvilhada com açúcar de confeiteiro, enrole cada parte da massa em um círculo centimétrico; corte cada um em 8 fatias de forma de torta.
Encha a extremidade larga de cada fatia com 1 colher de sopa de recheio de noz.Roll up de ponta a ponta.Coloque na assadeira untada, curvando as extremidades para formar a forma crescente.
Asse a 190 graus cerca de 25 minutos ou até dourar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.