Kielbasa, repolho e cebola

Slice Kielbasa ao meio longitudinalmente, em seguida, cortado diagonalmente em pedaços centímetro.Aqueça o óleo até ficar quente, em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione kielbasa e cozinhe por 5 minutos, ou até dourar.

Adicione o alho e a cebola; cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 a 3 minutos ou até ficar translúcido. Adicione 130 litros de água à frigideira e mexa para deglaze; adicione o repolho e as batatas. Cozinhe por 10 minutos ou até que o repolho esteja murcho, mexendo ocasionalmente.

Vire o fogo para médio baixo. Adicione cerveja; cozinhe coberto 15 minutos até que as batatas estejam macias. Remova a tampa; adicione sal e pimenta. Mexa para combinar. Levante o fogo para médio e cozinhe por mais 15 minutos até que a cerveja tenha diminuído e esteja ligeiramente atrevida.