Kfc® copiador

Name: kfc® copiador
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1 cebola pequena finamente picada; 5 colheres de sopa de farinha de trigo crua; 3/5 litros de água; 2 colheres de chá de caldo de galinha; 2 colheres de chá de caldo de galinha; pimenta preta moída a gosto

Esta receita é uma versão copiada do molho KFC®.

Ingredientes

preparação

Derreta 0,5 da manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione cebola; cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos. Aqueça a manteiga restante na frigideira em fogo médio; misture na farinha para formar uma pasta grossa. Continue a cozinhar, mexendo sempre, até que a farinha fique dourada e comece a cheirar torrada, cerca de 20 minutos.
Bata a água, o caldo de carne e o caldo de galinha na frigideira até não restarem grumos. Adicione pimenta e leve a mistura para ferver.Cozinhe e mexa até ficar espesso até a consistência do molho, 8 a 10 minutos.