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Jenn79
Keto camarão alfredo
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga salgada
- 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de manjericão seco
preparação
-
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione camarão; reduza o calor para médio-baixo.Cozinhe, virando o camarão depois de 30 segundos, até ficar levemente rosado, por cerca de 1 minuto.Adicione cream cheese e creme de leite; aumente o calor para o meio. Cozinhe, mexendo sempre, até que o queijo cremoso esteja derretido e não restem grumos, cerca de 2 minutos.
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Polvilhe alho em pó, manjericão, sal e pimenta na frigideira e mexa bem.Misture em queijo parmesão até ficar bem combinado.Deixe ferver até o molho começar a engrossar, cerca de 5 minutos.Adicione casca de psyllium.Cozinhe e mexa até a espessura desejada ser atingida, 5 a 7 minutos a mais.Dobre em couve e tomate seco ao sol.Retire do fogo.
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