Kebobs de cogumelos grelhados

Name: kebobs de cogumelos grelhados
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 16 cebolas de pérola; 20 cogumelos frescos médios; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Salsa fresca picada, opcional

Cogumelos grelhados e terrosos têm gosto de bondade beijada por chamas. O vinagre balsâmico acrescenta tanginess o suficiente para o lado salgado. - Melissa Hoddinott, Sherwood Park, Alberta

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve 1,5 litro de água para ferver.Adicione cebola pérola; ferva 5 minutos. Enxágüe e enxágüe com água fria.
Em quatro espetos de madeira ou de metal encharcado, alternadamente rosqueie cogumelos e cebolas, espetando cogumelos horizontalmente através da tampa. Em uma tigela para microondas, misture vinagre, manteiga, alho, sal e pimenta; microondas, coberto, em alta por 30-45 segundos ou até que a manteiga é derretida. Bata para combinar. Conservar metade da mistura de vinagre para servir. Espetinhos de batata com mistura restante de vinagre.
Espetos de churrasco, cobertos, em fogo médio ou grelhe 4 pol de 10-12 minutos ou até que os legumes estejam macios, virando de vez em quando e regando com frequência com a mistura de vinagre. Se desejar, polvilhe com salsa; sirva com mistura de vinagre reservada.