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10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

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30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Kari ikan (curry de peixe da Malásia)
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Kari ikan (curry de peixe da Malásia)


se okras não são a sua coisa substituí-los com feijão verde.Pó de curry de peixe da Malásia pode ser comprado de supermercados asiáticos. (nota: eu não segui estritamente cada passo. Ajustar as medidas ao seu gosto:)

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preparação

  1. processe alho e cebola em uma pasta lisa em um liquidificador de especiarias, adicionando um pouco de óleo, se necessário, para manter a mistura girando, reserve.
  2. Misture o curry em pó com 4 colheres de sopa de água para formar uma pasta, reserve.
  3. molhe a polpa de tamarindo em 500ml (1/2 litro) de água por 5 minutos, depois aperte e coe para obter suco de lado.
  4. aqueça o óleo em uma panela grande, adicione sementes de mostarda, feno-grego, cominho e curry leaves.fry até sementes de mostarda começam a estourar (cerca de 30 segundos) adicione a pasta de cebola alho, frite em fogo baixo até mistura cheira perfumado e começa a marrom ( cerca de 5 minutos).
  5. adicione o curry e cozinhe em fogo baixo até secar e o óleo começa a separar (8 a 10 minutos). Adicione suco de tamarindo e deixe ferver.
  6. adicione peixe e okras, tomates, pimentões, leite de coco, salt.simmer gentilmente por cerca de 10 minutos (ou até que os peixes e os okras estejam cozidos).



Adorei

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