Kabobs de limão de peru

Name: kabobs de limão de peru
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 latas (170 gramas cada) concentrado de suco de laranja, descongelado; 3 limas médias, cortadas em fatias; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel; 4 a 5 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas; 10 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de cominho; 3 limas médias, cortadas em fatias; 1 colher de chá de sal; 900 gramas de peru desossado, frango ou porco, cortado em cubos centimétricos; 10 pimentões vermelhos ou verdes médios, cortados em pedaços centimétricos; 2,5 cebola vermelha grande, cortada em pedaços centimétricos; 7,66 abobrinha pequena, cortada em fatias centimétricas; 227 gramas de cogumelos frescos; 3 limas médias, cortadas em fatias

Meu marido adora grelhar esses espetinhos de peru deliciosamente diferentes, e todo mundo gosta do sabor picante das limas e dos jalapenos. Sua combinação de sabores alucinantes faz desse prato de companhia que sempre atrai elogios.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture os primeiros oito ingredientes.Despeje metade da marinada em um grande saco plástico resselável; adicione a carne e vire para revestir.Despeje a marinada restante em outro grande saco plástico resselável.Adicione legumes e vire para o revestimento.Sorte e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite, virando ocasionalmente
Escorra a carne, descartando a marinada. Escorra vegetais, reservando marinada para regar. Espetos de madeira ou de metal embebidos em água, carne, legumes e fatias de limão alternados.
Grelhar, descoberto, em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado. Grelhar com marinada reservada. Continuar a rodar e regar durante 10 a 12 minutos ou até que os sucos de carne estejam limpos e os vegetais estejam macios.