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Avocados from Mexico
Kabobs de frango grelhado picante primavera limão
Quando vejo os limões Meyer na loja, deve ser primavera. Gosto de usá-los para esses espetinhos de frango fáceis, mas os limões grelhados regulares ainda adicionam o sabor típico da espiga. - Terri Crandall, Gardnerville, Nevada
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Ingredientes
preparação
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Em um prato raso grande, misture o suco de limão, 3 colheres de sopa de óleo, vinho, flocos de pimenta e alecrim.Adicione frango e vire para o casaco.Refrigerar até 3 horas.
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Escorra o frango, descartando a marinada. Enfie o frango em seis espetos de madeira ou de metal embebido. Grill, coberto, em fogo médio até não mais rosa, virando uma vez, 10-12 minutos.
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Coloque os limões na grelha, corte-os para baixo. Grelhar até dourar levemente, 8-10 minutos. Esprema as metades de limão sobre o frango. Regue com o óleo restante; polvilhe com cebolinha.
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