Kabobs de cordeiro de verão

Name: kabobs de cordeiro de verão
Cook time: 12 min
Total time: 512 min
Yield: 20
Ingredients: Ombro de cordeiro desossado de 2,2 quilos, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; 6 colheres de sopa de mostarda Dijon; 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 4 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 0,5 colher de chá de alecrim fresco picado; 1/2 colher de chá de sálvia seca desintegrada; 4 dentes de alho picados; 4 pimentões verdes cortados em pedaços grandes; 1 (284 gramas) pacote de cogumelos frescos inteiros; 1 (454 gramas) pode pedaços de abacaxi, drenados com suco reservado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja; 4 cebolas, esquartejadas; 1 (284 gramas) jar maraschino cerejas, drenadas e suco reservado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga derretida ou margarina

Este é um deleite impressionante para o grill.We levantar cordeiros alimentados com capim que são desmamados naturalmente.Experimentar com receitas de cordeiro ao longo dos últimos 15 anos tornou-se um hobby.Lamb e alho vão tão bem juntos.Nesta receita, a combinação de ervas e temperos complementam esta carne e fazem um grande favorito da família e do amigo.

Ingredientes

preparação

Coloque o cordeiro em uma tigela grande.
Em uma tigela separada, misture a mostarda, vinagre, azeite, sal, pimenta, alecrim, sálvia e alho.Despeje sobre cordeiro e misture para cobrir a carne.Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Pré-aqueça a grelha ao ar livre para o calor direto.
Adicionar cordeiro marinado, frutas e legumes para espetos de aço inoxidável ou de bambu. Conservar um pouco do suco de pedaços de abacaxi e cerejas.
Em uma tigela pequena, misture manteiga derretida e salpicos de suco de abacaxi e cerejas para criar um molho de rega.
Coloque os espetos na grelha pré-aquecida e cozinhe por cerca de 12 minutos, virando e escovando com molho de manteiga.