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Kathyvzw
Kabob persa
Foi assim que minha sogra foi ensinada por sua sogra persa para fazer kabob.Nós sempre grelhámos cebolas, pimentão e tomates para acompanhar nossa refeição.É maravilhoso servido com arroz persa e um pepino salada.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o iogurte, cebola e hortelã.Coloque os cubos de carne na mistura.Cobre e deixe marinar pelo menos 6 horas na geladeira.
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura.
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Coloque os cubos de carne marinados em espetos e grelhe, girando ocasionalmente, por 15 minutos, ou para o cozimento desejado.
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