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Pepino Persa: Nutrição, Usos, Substitutos

Pepino Persa: Nutrição, Usos, Substitutos

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 5 de abril de 2019

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O que é um pepino persa?

  1. Se você já passou algum tempo na região do Mediterrâneo, provavelmente encontrou pepinos persas, nas suas refeições ou como um lanche apetitoso. Estes pepinos em miniatura não excedem mais de 10 cm de comprimento, mas são doces e sem sementes e são muito populares. Eles são cultivados há mais de 3.000 anos nessa região e são um complemento ideal para sua dieta devido à sua versatilidade. Embora os pepinos normais tenham uma má reputação por deixá-lo gasoso, eles também são considerados pepinos sem arrotos e podem ser consumidos com ou sem a pele - o sabor permanece inalterado.

  2. Oferecendo uma combinação perfeita de doçura e crocância, esses pepinos costumam ser conservados em conserva. Muitas vezes, você pode encontrar esses pepinos no Canadá durante o verão, mas eles são cultivados e estão disponíveis o ano todo nos Estados Unidos. Semelhante aos seus primos maiores de pepino, esses vegetais aparentemente básicos também oferecem uma variedade de nutrientes benéficos.

Nutrição persa de pepino

  1. Pepinos persas possuem uma boa quantidade de fibra alimentar, vitamina A, vitamina C e sílica, além de alto teor de água e baixo teor calórico. De fato, 100 gramas deste pepino fornecerão menos de 20 calorias, tornando-o um alimento muito popular para quem está tentando perder peso.

Usos do pepino persa

  1. Esses pepinos também são ótimos para se transformar em salsa, adicionados como cobertura de pizza ou como acompanhamento de frituras rápidas para um prato de proteína, como frango grelhado. Basicamente, se você puder usar um pepino para algo, poderá substituí-lo por um pepino persa para obter um sabor um pouco mais doce e saudável.

Substituto do pepino persa

  1. Devido à sua consistência, aparência e sabor bastante únicos, não existem muitos vegetais que possam substituir esse tipo de pepino em uma receita, mas os pepinos comuns são certamente os melhores. Mantendo grande parte da mesma qualidade nutricional e sem apenas a trituração doce, os pepinos comuns para salada são sempre um substituto seguro. No entanto, se você não tiver variedades de pepino à mão, sempre poderá substituí-los por abobrinha (principalmente em pratos quentes).

  2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

  3. Devido à sua consistência, aparência e sabor bastante únicos, não existem muitos vegetais que possam substituir esse tipo de pepino em uma receita, mas os pepinos comuns são certamente os melhores. Mantendo grande parte da mesma qualidade nutricional e sem apenas a trituração doce, os pepinos comuns para salada são sempre um substituto seguro. No entanto, se você não tiver variedades de pepino à mão, sempre poderá substituí-los por abobrinha (principalmente em pratos quentes).

  4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.



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